"No me volváis a decir que no tenéis tiempo": el plato saludable de una dietista en cinco minutos

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Comer bien no tiene por qué estar ligado a pasar mucho tiempo en la cocina, solo hay que saber qué preparar. Para facilitarnos la vida y ayudarnos a comer bien, la dietista (@palomacuevas13) ha compartido una receta en un vídeo en su cuenta de Instagram que pone solución al problema de no tener tiempo para cocinar.

Se trata de una receta equilibrada y saludable, con verduras, proteínas de carne y carbohidratos, que se hace en cinco minutos y que sirve para comer o para cenar. Además, incorpora una manera muy original de cocinar ñoquis, que va más allá de cocerlos en agua, y que sorprende a todos los comensales.

Comida equilibrada y rápida paso a paso

Como explica la dietista, a ella le gustan las cosas crujientes, y desvela que podemos cocinar los ñoquis en la sartén, sin nada de agua. En el vídeo ella emplea ñoquis rellenos de queso de Hacendado, que están precocinados, pero afirma que los ñoquis tradicionales también se pueden saltear en una sartén. Para preparar su cena saludable, también emplea un par de hamburguesas de carne y un mix de verduras.

La preparación es muy sencilla. En una sartén salteamos nuestro mix de verduras, que puede llevar cualquier verdura que nos guste. Al mismo tiempo, en otra sartén engrasada con aceite de oliva virgen extra, cocinaremos las hamburguesas a un lado y los ñoquis al otro, y colocaremos una tapa para acelerar el cocinado. Ambas cosas hay que ir dándoles la vuelta, para que se cocinen bien por los dos lados. El resultado son unos ñoquis crujientes, nada blandos, que complementan un plato rico en proteína y en verduras.