Esta cena rápida se prepara en cinco minutos sin calor y casi sin ensuciar nada

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Organizar el menú semanal en casa puede ser una tarea demasiada fastidiosa, por lo que, para no perder tiempo, muchas veces recurrimos a preparaciones poco saludables. La cena sobre todo se convierte en el momento en el que caemos en la comida rápida. Después de una larga jornada laboral, lo que menos apetece es ponerse a cocinar.

Pero la gastronomía mundial nos ofrece infinidad de recetas para esos días en los que buscamos una cena rápida. Además, para la idea que te proponemos no tendrás que usar muchos utensilios. Si hay un alimento que no puede faltar en casa y nos salva cualquier comida es el huevo. Se puede preparar de tantas formas que nunca te cansarás de él. Huevos fritos, pasados por agua, huevo poché o escalfado, o en una tortilla son algunas de las opciones más consumidas en España.

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Mónica Millán Valera

Menos común son los huevos revueltos. Pero este es un plato que se debería hacer más porque es fácil y apenas estaremos unos minutos en la cocina. Es perfecto para cuando te quedas sin ideas. Puede que alguna vez lo hayas preparado en una sartén. Pues, para esta versión no será necesario ensuciar de aceite ningún recipiente.

Huevos revueltos sin sartén, paso a paso

En lugar de una sartén, utilizarás una cazuela u olla. El ingrediente secreto de la receta es el agua. Por eso, también se conocen como huevos revueltos escalfados. Además de agua, huevos y sal, puedes añadir más sabor a tu cena con pimienta y cebollino.

1. Poner a calentar una olla o cazuela a fuego medio. Coloca la tapa para que hierva más rápido.
2. Añadir los huevos en un bol y salpimentar.
3. Batir con un tenedor los huevos.
4. Agregar sal en la olla cuando esté hirviendo y crear un remolino en el agua con la ayuda de una cuchara.
5. Cuando el agua se encuentre girando es el momento de echar los huevos batidos. Tapa la olla y espera 25 segundos. Este es el tiempo justo que necesitan para cocinarse.
6. Cuando pasen los 25 segundos, apaga el fuego y saca los huevos revueltos con un colador.
7. Para terminar, puedes añadir especias al gusto o acompañar de otros alimentos como tomate, jamón o queso.